To połączenie może zaskoczyć, ale uwierz – świeże pomidory i słodkie czereśnie to duet idealny. Do tego cebulka dymka, chrupiący szczawik zajęczy, dużo bazylii i kilka kropel naszego oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Prosto, sezonowo, z charakterem. Ta sałatka smakuje jak lato na talerzu. Zrób raz – wrócisz do niej nie raz!
Składniki
- 200 g pomidorów (najlepiej malinowych lub koktajlowych)
- 150 g czereśni (wydrylowanych)
- 1x cebulka dymka
- garść świeżej bazylii
- garść liści szczawiku zajęczego
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego Voila Foods tłoczonego na zimno
- szczypta soli morskiej
- odrobina świeżo zmielonego pieprzu
Narzędzia kuchenne
- deska do krojenia
- nóż
- miska do sałatek
Przygotowanie potrawy – krok po kroku
Krok 1/3
Umyj i osusz pomidory oraz czereśnie. Pomidory pokrój na cząstki lub w plastry, czereśnie przekrój na pół i usuń pestki. Dymkę pokrój w cienkie plasterki. Bazylię porwij palcami, szczawik zostaw w całości lub delikatnie posiekaj.
Krok 2/3
W dużej misce delikatnie wymieszaj wszystkie składniki: pomidory, czereśnie, dymkę, zioła. Dodaj sól, pieprz i olej rzepakowy tłoczony na zimno. Wszystko dokładnie, ale delikatnie połącz, by nie zgnieść owoców.
Krok 3/3
Sałatkę przełóż na talerz lub półmisek. Opcjonalnie skrop jeszcze odrobiną oleju na wierzchu. Podawaj od razu – najlepiej ze świeżym pieczywem lub jako dodatek do dań z grilla.
Wartości odżywcze na porcję
✨ Gotowe! A teraz Twoja kolej!
Chcesz się pochwalić efektem?
Zajrzyj na nasz profil na Instagramie lub Facebooku i daj znać, jak Ci poszło – wystarczy komentarz albo fotka z oznaczeniem! #VoilaNaTalerzu
